周末，周老师给我们布置了作业，其中一个作业就是泡豆子。星期五晚上，我拿出２０多颗绿豆，放在碗中，再加上一些水。
第二天一早，我一看，绿豆的皮泡胀了。绿豆中间开了裂，有一个鼓鼓的东西，它就可能要发出豆芽。我还看见泡绿豆的水已经变绿，好像是泡了绿茶似的。我给绿豆换了些清水。
下午，我再次去看绿豆的时候，有些绿豆已有一点冒出豆芽了，紧贴着绿豆。绿豆的壳已经有些松动，绿豆比上午看到又大了一些，裂开的缝更大了。
第三天上午，我看见只有一两颗没有发出芽来。其它的全部长出了豆芽。短的大概有一两毫米吧，长的大概有两三毫米吧。它们好像老虎的尖牙，整整齐齐地排在碗中。
婆婆给我讲，要把泡胀的绿豆捞出来，放在一个竹制的或塑料的筲箕里面，再用一块湿的植物树叶把它们盖住。这样会更快发芽。婆婆带我照这样做了。
下午，我再去看那些豆芽，果然长得很快，长到四五毫米了。我觉得真神奇！