在一些环境因素的影响下，植物种子的遗传物质发生了改变，由此发育而成的植株的一些特征也相应地发生了改变。这样的植株就是变异植株。 【美味佳肴】
“肴”本来的意思是做熟的鱼肉，在本文中是指味道美好、营养丰富的太空蔬菜。