【编者按】：林黛玉的体弱多病是鼎鼎有名的，中国文学作品中，最有名的病美人就是林黛玉，因病而娇，因病而美，这样的特性空前绝后。虽然《红楼梦》中作者写林黛玉是先天的不足之症，一生下来就体弱多病，但是任何疾病都不是无缘无故的，林黛玉的病，跟后天的生活状况也有着相当大的关系。林黛玉进贾府时，不过是五六岁的小孩子，正是成长发育阶段，但贾府的生活习惯却显然不利于这个小女孩儿的身体健康。 可以来看一下林黛玉初进贾府时吃饭的一段文字：
贾珠之妻李氏捧饭，熙凤安箸，王夫人进羹。贾母正面榻上独坐，两边四张空椅，熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅上坐了，黛玉十分推让。贾母笑道：“你舅母你嫂子们不在这里吃饭。你是客，原应如此坐的。”黛玉方告了座，坐了。贾母命王夫人坐了。迎春姊妹三个告了座方上来。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。旁边丫鬟执着拂尘，漱盂，巾帕。李，凤二人立于案旁布让。外间伺候之媳妇丫鬟虽多，却连一声咳嗽不闻。
寂然饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一改过来，因而接了茶。早见人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口。盥手毕，又捧上茶来，这方是吃的茶。
贾府是名门大户，一日三餐也是规矩重重，王夫人、李纨、王熙凤这些做儿媳妇孙媳妇的要亲自动手伺候婆婆太婆婆，那么多的丫鬟倒是站在一边作摆设。很多读者看到这里，感觉不理解。古代小说里，凡是家庭描写，大多是公婆媳妇儿子孙子一个桌子上一起吃饭，热热闹闹，怎么贾府就不这么“随和”呢?《红楼梦》里即便过年过节，贾母和众儿媳孙媳也是同席不同桌，几乎都是贾母带着孙子、孙女儿吃饭，儿媳妇、孙媳妇却只有站在旁边伺候的份儿。这其实是满人的风俗。满族媳妇不能和公婆同桌吃饭，孙子和孙女则可以。媳妇要垂手站立桌头伺候，待老人和孩子吃完饭漱口毕，媳妇还得给公婆装烟奉茶，然后才能回屋吃饭。另外，晚辈外出归来不可先进自己屋内，必须先禀告长者以慰亲心，获准后方可叩谢回房休息。所以《红楼梦》中，宝玉每次外出回府，首先要到的地方是贾母房里，然后是王夫人房里，逐次请过安以后，才能回自己的住处。
说到这一段文字，顺带提一句，记得87版的电视剧中，在饭后漱口这个镜头给了这样一个特写：林黛玉开始似乎不知道这是漱口用的茶水，偷偷看了迎春、探春漱口才明白过来，于是也模仿着漱了口。然后才是喝茶。每次看到这里，总觉得编剧真是活活荼毒了林妹妹。细瞧这句话：“黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一改过来，因而接了茶。”这里通篇看来，林黛玉只有对于两家生活习惯不同的不适应而已，并没有一处是说明林黛玉见识低浅的。而且黛玉的母亲贾敏是贾府嫁出去的千金小姐，这点规矩不可能没对林黛玉说过。
另外，在此有必要详细解读一下贾府的生活习惯和黛玉健康问题的因果关系。
从这一段中就可以看出：贾府喜欢喝茶，而且是饭后立即喝茶。贾府饭后有两个习惯，第一是饭后用茶水漱口，这个习惯非常好，可以清除口腔内的杂质，有利于口腔和牙齿健康，即便是在医学技术发达的今天，这个做法也相当值得提倡，茶水对于口腔的保健作用比名牌牙膏都强!
第二个习惯是饭后一杯茶，这显然就不正确了。小时候老人们都说：饭后一支烟，赛过活神仙。实际上这是绝对错误的做法。这样的习惯只能让人尽早去西天。而饭后立即喝茶的危害虽然比不上饭后立即吸烟，但也相当不健康。茶水会冲淡胃液，不利于食物的消化吸收。尤其像林黛玉这样经常心悸失眠的人群，更不应该经常喝茶，不利于心脏的健康，睡眠质量也会降低。医学上历来提倡少女要少饮茶或者不饮浓茶，浓茶尤其容易造成缺铁性贫血，青春期的少女，月经刚刚来潮，十分不利于健康。而明代的医学家李时珍也曾说明：年老体弱者也不应该多饮茶。所以，年老体衰、精血亏损的人都是应该戒茶的一类人。先天不足的林黛玉，尤其该谨慎饮茶。以今天的眼光来看，林家的生活习惯显然要比贾家健康得多，如果林黛玉一直生活在自己家里，恐怕不会病得那么重，也不会死得那么早。但从整本书中来看，茶是贾府最主要的饮品，上至老人下至小孩，不管饭后还是睡前，丝毫没有避忌，书中从没见有人喝过白开水，这固然是中国的千年文明所使，但以林黛玉这样的寒弱体质而且有睡眠障碍的亚健康人群而论，多喝白开水显然比多喝茶有利!
另外，贾府喜欢彻夜狂欢。整夜地搞娱乐活动，固然是豪门常事，但林黛玉的身体状况显然不适于如此折腾。《红楼梦》第十九回中，元宵夜狂欢了一整夜的林黛玉就曾经说：“我前儿闹了一夜，今儿还没有歇过来，浑身酸疼。”如此一看，折腾一夜，好几天歇不过乏来。身强体壮的倒也没什么，可体弱多病的林妹妹就吃不消了。昼夜颠倒的生活会严重影响人的生物钟，加上日日饮茶影响睡眠，书中林黛玉一天最多只睡一两个更次，换算成现在的小时制是二至四个小时，对于一个处在发育期的少女而言，又如此用功于文学创作，实在是健康的最大杀手。睡不好，自然吃不好，豪门生活未必舒服!
最后再来说说食物。健康的两大关键是饮食和睡眠，可贾府的饮食相当不科学。这话薛宝钗已经替作者对林黛玉说过了：“古人说‘食谷者生’，你素日吃的竟不能添养精神气血，也不是好事。”贾府的食谱以甜腻为主，这是由于贾府上下大多祖籍金陵的缘故，南方人喜欢甜食，贾府尤甚。且贾府喜欢禽类食品，每天的肉食以鸡鸭鹅为主，餐餐都是熬鸡汤炖鸭肉，吃这类食物时间久了，人的体质会变酸，感觉乏力，没有精神。林黛玉在贾府过的是锦衣玉食的生活，但锦衣玉食不代表就是最好的生活，人活着得吃五谷杂粮，天天窝头、咸菜大嚼大啃的刘姥姥七十五岁依旧健步如飞，贾府的小姐们年纪轻轻却动不动腰酸腿疼，走两步路便娇喘吁吁，莫不是饮食太精细的缘故。吃得像个乞丐比吃得像个皇帝更能长命百岁!可见，贾府虽然处处富贵，但却未必过得舒服。在贾府里，鸡鸭鱼肉不是好东西，刘姥姥带来的倭瓜野菜才是稀罕物。吃多了油水自然渴望清淡，但富贵人家却往往不明白健康养生的道理。可见，贾府的某些不良生活习惯是造成林黛玉疾病缠身的重要诱因。爱自己，不代表要在生活中处处惯着自己，要想活得结实，一定别活得太仔细!
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