云南省新人教版生物2017届高三单元测试：23《酶的研究与应用》

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单元测试二十三 酶的研究与应用（满分：100分 时间：90分钟）一、选择题（每小题2分，共50分）　1 关于酶和加酶洗衣粉的描述正确的是A清洗有血渍、奶渍衣服时，可选用含有淀粉酶的洗衣粉B目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶C酸、碱等化学因素对酶的作用，会使酶变性，从而影响酶的活力D某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时，设置20℃、30℃、40℃3组温度下洗涤同一污渍，40℃时洗涤效果最好，则说明40℃为该酶的最适温度2 用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法正确的是（）A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服B．一般先用热水浸开，然后调至适宜温度C．水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复D．使用添加， 大小：80.0 KB